ゴーヤともやしのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは　縦半分に切り　種と綿を取り除き　３㎜ほどに切ります。

2. 2

   １をボールに入れて　塩少々を振って暫く置きます。

3. 3

   もやしは洗って　水気を切ります。
   豚肉は食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   ２を水洗いして水気を切ります。

5. 5

   フライパンに　サラダ油を熱して　豚肉　ゴーヤ　もやしの順に炒め　☆印の調味料で味付けします。

6. 6

   卵を溶き入れて　半熟状になったら　器に盛り付け　鰹節を振りかけたら　完成です。