ホールトマトで簡単煮込み！ピザ・トマトソース♪ レシピ・作り方

Name: ホールトマトで簡単煮込み！ピザ・トマトソース♪
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: ホールトマト缶 ２缶; 玉ねぎ １個; ピーマン ２個; ニンニク １片; オリーブオイル 大さじ２; ・・調味料 Ａ・・; 白ワイン 大さじ２; 固形コンソメ ２個; ローリエ １枚; ・・調味料 Ｂ・・; 砂糖 小さじ１; バジル（ドライ 小さじ２; オレガノ（ドライ 小さじ1; ・・・・・・; 塩、粗挽き黒こしょう 適量

約15分

はなまる子♪

ホールトマト缶を使うと、とっても簡単にトマトソースが出来上がります。

みんながつくった数 6 件

材料（３～４人分）

ホールトマト缶２缶
玉ねぎ１個
ピーマン２個
ニンニク１片
オリーブオイル大さじ２
・・調味料Ａ・・
白ワイン大さじ２
固形コンソメ２個
ローリエ１枚
・・調味料Ｂ・・
砂糖小さじ１
バジル（ドライ小さじ２
オレガノ（ドライ小さじ1
・・・・・・
塩、粗挽き黒こしょう適量

作り方

1 玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、ピーマンは種を取り同じくみじん切りします。
2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを弱火で炒め、香りが立ったら（1）の玉ねぎを加え、中火弱で透明になるまで炒めます。
3 （２）に、（1）のピーマンを加え軽く炒め合わせ、トマト缶、Ａを加え、ヘラでかき混ぜながら煮込みます（5～６分）

トマトはヘラでつぶしながら煮込みます。
4 ふつふつして煮えてきたら、Ｂを加え弱火で焦がさないように、かき混ぜながら煮込みます。

とろ～としたら、塩、こしょうで味を整え火を止めます。
5 ローリエを取り出し、ふたをして数分蒸らし味を馴染ませます。
6 あら熱が取れたら、煮沸消毒した瓶に詰めて、冷蔵庫で保存します。
7 ●アンチョビ、ベーコンのピザ・・1390002686

●簡単ピザ生地・・1390001140

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマト缶が残っていたので、ピザ用のトマトソースにしてみました。　時間のあるときに多めに作り置きしておくと、忙しい朝に便利なソースです。

おいしくなるコツ

青唐辛子（ハラペーニョ）を加えると、辛さもＵＰ刺激があって美味しいです。　長期保存には密封できる袋に入れて、平らに均して冷凍庫で保存します。

レシピID：1390000978
公開日：2011/01/18

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つくったよレポート（6件）

t-mom-o
2016/10/26 12:56

思ったより簡単で本格的な味でした(^o^)ピザトーストでいただきました(๑´ڡ`๑)おいしかったです
＊HONON＊
2016/06/25 12:47

ずっと気になっていたピザソース、ようやく作りました！
とっても美味しいピザができて、家族でお腹いっぱい食べました(*^▽^*)
美味しいレシピに感謝☆
菊丸33097408
2015/11/15 13:33

トマトソース☆いつも買っていました。自分で作れて嬉しい
にんじん！
2014/07/17 08:29

このトマトソースがあればピザも美味しくできますね＾＾レシピありがとうございます＾＾