テールスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
強めに塩こしょうして、２０分ほど置きます。
-
2
下ゆでします。
流水でよく洗います。
ぎゅっと握ると血管から血が出てきます。きれいに洗い流します。
-
3
圧力鍋に、臭みけしの野菜と、調味料（白だし以外）を加えます。２５分加圧。自然冷却
- 4 一度ふたを取り、野菜類をすべて取り出します。脂が浮いてますので、取り除きます。
-
5
二度目の加圧。２５分加圧自然冷却。
塩コショウ、白だしで味を調えます。 - 6 ネギをたっぷりのせ、いただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- テールスープ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
なしぴろ2015/02/12 12:23
めっちゃ美味しかったです！
また作りたいです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
