ドライカレーもレンジでスピードクッキング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニクは、粗みじんに切っておきます。
   耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジで１分加熱します。
   ※レンジは６００wを使用しています。

2. 2

   まな板にラップを敷き、カレールウを粗みじんに刻んでおきます。
   ※ラップを敷いておくと色移りを防げます。

3. 3

   （1）、（2）を混ぜ合わせて、ふんわりラップをかけ３分加熱します。

4. 4

   取り出したら全体をよく混ぜあわせ、もう一度加熱します。
   今度はラップなしで３分半加熱します。

5. 5

   あら熱が取れるまで、上からラップで覆い、蒸らしておきます。
   お皿のご飯にパセリを散らし、カレーを盛り付けていただきます。