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ドライカレーもレンジでスピードクッキング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 合い挽き肉

    150g

  • 玉ねぎ

    小1/2個

  • ニンジン

    1/3本

  • セロリ

    1/3本

  • ニンニク(みじん切り)

    2カケ

  • カレールウ

    40g

  • 塩、こしょう

    少々

  • パセリのみじん切り

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ドライカレーもレンジでスピードクッキング

レンジなら少ない量でも簡単、美味しいドライカレーがすぐにできます。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニクは、粗みじんに切っておきます。
    耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジで1分加熱します。
    ※レンジは600wを使用しています。

  • 2

    まな板にラップを敷き、カレールウを粗みじんに刻んでおきます。
    ※ラップを敷いておくと色移りを防げます。

  • 3

    (1)、(2)を混ぜ合わせて、ふんわりラップをかけ3分加熱します。

  • 4

    取り出したら全体をよく混ぜあわせ、もう一度加熱します。
    今度はラップなしで3分半加熱します。

  • 5

    あら熱が取れるまで、上からラップで覆い、蒸らしておきます。
    お皿のご飯にパセリを散らし、カレーを盛り付けていただきます。

きっかけ

市販のカレールウに、玉ねぎやニンジン、セロリにニンニク、合い挽き肉を混ぜあわせて、
数分レンジでチンするだけで、味は本格的ドライカレーがすぐに出来上がります。

おいしくなるコツ

カレーの辛さは、お好みのルウで調整します。
レンジは600wを使用しています。
500wは1,2倍の時間で加熱します。

レシピID: 1390000305

公開日:2010.11.21

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

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  • ブリラーレの男子ごはん
簡単だった 1

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  • machuwanwan
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.04.02

    カレーって急に食べたくなりますよね!今度カレーパンの具にしよ~っと!

    クンクンカレーのいい香りが・・思い立ったが吉日ねw ワタシもお昼カレーにしようかな~^^*

    お返事を見る

  • 2015.09.17

    美味しかったです(^^)

    きゃーー美味しそう~☆ ワタシのごはんにもかけて~^^*

    お返事を見る

  • 2013.07.18

    お弁当に。レンジで簡単でした。でも食べると本格的なドライカレーです。

    お弁当のふたを開けたら・・カレーのいい香りが^^
    ドライカレーなら液モレも安心ですよね。
    レポありがとうございます^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ドライカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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