野菜室整理に！あっさりルーのドライカレー☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎ、ナス、人参、その他残り野菜をみじん切り。
大根の葉や、ピーマン等残った物を入れちゃいましょう(^O^)
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2
フライパンに油を入れ、みじん切りのしょうがとニンニクを弱火で炒める。
油に香りを付けます。
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3
挽肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。
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4
野菜を全部入れて、しんなりするまで炒める。
人参等、硬い物から先に入れて下さい。
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5
野菜が2/3位になったら水、ブイヨン、ローリエ、刻んだルーを入れて炒め煮。
ルーを良く混ぜて溶かして下さい。
焦げない様に下から混ぜ、水分を飛ばします。
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6
ナツメグ、塩コショウで味を整え、水分がなくなったら出来上がり(^O^)
温玉やトマト等、お好みで飾って下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
2525nyan-nyan
高い食材は美味しくて当たり前。
ほとんどがいつも冷蔵庫に入っている食材で、安く手軽に出来る料理です。
冒険も好きなので、変わった料理も作ります。
少しずつアップして行きたいと思います♪
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ぬりあ2021/07/16 20:32
大根がいっぱいになっちゃいました(^^) 残り物一掃できてすっきりしましたー！
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