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グレープフルーツ丸ごと冷たい寒天ゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グレープフルーツ丸ごと冷たい寒天ゼリー

グレープフルーツは、ビタミンCがたっぷり!
グレープフルーツの果肉と果汁の、さわやかな寒天ゼリーです。
半個で1日分のビタミンCを補えると、言われています。

作り方

  • 1

    小鍋に水、グラニュー糖、粉寒天を入れて混ぜ合わせ、中火弱でかき混ぜながら煮、沸騰直前で火を止めます。

    そのままあら熱を取ります。

  • 2

    グレープフルーツは、縦に半分に切り、中の果肉を取り出します。

    半分は果汁を絞り、残りの半分はざく切りにしておきます。
    ※皮はカップに使います。

  • 3

    ボウルに(2)、(1)を入れて混ぜ合わせます。

  • 4

    (3)を(2)の皮の器に流し入れます。

  • 5

    ラップをかけて、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

    食べやすく切り分けて、器に盛りつけ出来上がりです。

きっかけ

グレープフルーツは、気持ちが塞ぎ込んだときに気分を明るく爽やかにしてくれる効果があるそうです。食べて元気回復リフレッシュしてまたがんばらなくちゃ~♪

おいしくなるコツ

・甘さは控えめです。
・グラニュー糖の量で、甘さを加減してくださいね。

レシピID: 1390000239

公開日:2010.11.13

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つくったよレポート 15件(14人)

  • 2018.08.28

    果肉感ゴロゴロにしてみようと思いましたが、ホロホロと崩れやすくなりましたが、おいしいです。次はしっかり搾った形で作ってみます。ありがとうございました(^O^)

    遅くなってごめんなさい。とっても美味しそうなレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.08.21

    爽やかで美味しかったです!
    グレープフルーツ一個の分量なので、手軽に作れるのが嬉しいです♪ またつくりまーす。

    .とっても美味しそう~お返事遅くなりごめんなさい。レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.07.27

    さわやかにおいしかったです♪
    楽天で買った、和製グレープフルーツの河内晩柑で作りました^^

    暑いですね。涼しそうなゼリーとっても美味しそうです。暑い中ありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2017.10.29

    こんばんは!
    最近 粉寒天を買ったら何かを固めてみたくてしょうがない。そんな時 やっぱり答えを出してくれるのははなまる子さんのレシピですね。大丸3個も作成!

    こんばんは(*´ω`) そうそう~寒天があるとそこらじゅう固めてみたくなりますとも~w そこいらカチカチになっているかも~♪ 美味しそうなUP嬉しい^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

はなまる子♪
はなまる子♪ 2011.07.21 06:38

冷たく冷やしてプルンプルンのゼリー、何よりのおもてなしになりますよ~
お試しくださいね。

ロングセラー現品限り
ロングセラー現品限り 2011.05.22 10:40

グレープフルーツゼリー、夏にピッタリの清涼感あるデザートですね!
大好きです。お客様があるならば、きっと、絶対 喜ばれますね^^

関連情報

料理名
グレープフルーツゼリー
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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