七夕そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは輪切りにして、星型に抜く。オクラはへたを取る。ハムも星型に抜く。
2. 2 卵をボウルに割り入れて、塩胡椒を入れて、よく混ぜる。
3. 3 フライパンに炒め油を入れて、2の卵を入れて、薄焼き卵を作る。
4. 4 沸騰したお湯に、1の人参とオクラを入れて、中火で火が通るまで加熱する。
5. 5 4のオクラは、約5ミリの輪切りにする。3の卵焼きは星型に抜く。
6. 6 沸騰したお湯にそうめんを入れて、規定時間茹でる。
7. 7 そうめんが茹で上がったら、氷水で冷やす。
8. 8 器にそうめんを入れて、天の川になるように盛り付ける。そうめんつゆを入れて、真ん中にオクラ、周りに、星形にしたハム、人参、卵焼きを盛り付けて出来上がりです。