お月見にぴったり 里芋炊き込みご飯 レシピ・作り方

お月見にぴったり 里芋炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 500円前後
ぺろぽろ
ぺろぽろ
お月見にぴったりで簡単に作れます。

材料(2人分)

  • 2合
  • 適量
  • 油揚 半分
  • 三つ葉 1本
  • 里芋 小8個
  • しめじ 1袋
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • だし用昆布 1切れ

作り方

  1. 1 米はといで、ザルにあげて水気を切る。
  2. 2 里芋は皮をむいて一口大に、油揚げは約1センチ幅に切る。三つ葉は約3センチに切る。
  3. 3 米を炊飯器に入れ、しょうゆ、みりん、酒を入れて2合のメモリまで水を入れて、里芋、しめじ、油揚、昆布を入れて、炊飯の電源を入れる。
  4. 4 出来上がったら、ミツバを入れて蒸らす。

きっかけ

お月見に作りました。

おいしくなるコツ

薄味ですので、お好みで醤油を増やしてください。

  • レシピID:1380017458
  • 公開日:2021/09/23
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