れんこんスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 水 1500ml
- だしパック 1袋
- れんこん 400ｇ
- 生姜 15ｇ
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ2
- 葛粉（片栗粉でも代用可能） 大さじ3
- 水 大さじ3
作り方
-
1
水にだしパックを入れて色が出るまで火にかけます。
その間に250ｇのれんこんと生姜をすりおろし、150ｇのれんこんを半月切りにし、出汁の中に入れます。
-
2
醤油、塩を入れ、味が整ったら葛粉を水で溶かし鍋に加えたら出来上がり。
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