白菜とエリンギ^ - ^中華風クリーム煮♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 白菜ざく切り 1カップ程度
- サラダチキンスモークかハムやベーコン 5枚
- エリンギ 1本
- 水 120ml
- 顆粒鶏がらスープ 小匙半分
- 酒 大匙1
- エバミルク 2分の1カップ
- ⭐︎水 大匙1
- ⭐︎片栗粉 大匙半分
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
.エリンギは縦に3等分くらいに切ってからさらに3等分くらいに切る。
.サラダチキンスモークは食べやすい大きさに切る。
-
2
.⭐︎を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉にする。
-
3
.鍋に、白菜、1のエリンギ、サラダチキンスモーク、水、顆粒鶏がらスープ、酒を入れて沸騰させる。
-
4
.白菜がしんなりしてきたら、エバミルクを加え、塩胡椒で味を整える。
.2の水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火からおろす。
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関連情報
- 料理名
- 白菜とエリンギの中華クリーム煮
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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中華街では鮑が入ってたり高級料理ですが、
家では、さっと煮るだけですぐにできる簡単中華です^ - ^