鶏肉キャベツ玉ねぎのトマト缶煮込み レシピ・作り方

鶏肉キャベツ玉ねぎのトマト缶煮込み
  • 約30分
  • 500円前後
ハツセ
ハツセ
冷蔵庫にあまっているキャベツと玉ねぎを消費したい時に、ザク切りして煮込めばすぐ完成です!

材料(2〜4人分)

  • 鶏肉 約250g
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/2玉
  • カットトマト缶 1缶(400g)
  • ニンニクチューブ 3cmくらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 3~5振り
  • 味の素(あれば) 2~3振り
  • 料理酒 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2

作り方

  1. 1 鶏肉とキャベツは1口大に切り、玉ねぎは薄切りにしておきます。
  2. 2 オリーブオイルとニンニクを弱火で炒める。火が強いとすぐバチバチ跳ねるので気をつけてください!
    香りが立ってきたら(油が跳ね始めたら)鶏肉と玉ねぎを入れ中火で炒めます。
  3. 3 鶏肉と玉ねぎを炒めながら塩コショウ、味の素を入れ、軽く火が通ってきたらキャベツも入れよく炒めます。
  4. 4 キャベツがしんなりしたらトマト缶を入れます。
    料理酒、コンソメを入れ全体に馴染むようによく混ぜます。
  5. 5 ひと煮立ちしたら弱火にして、5分~10分煮込み完成です!

きっかけ

もともとロールキャベツのしんなりしたキャベツが大好きで、トマト煮込みに出来ないかと考え作りました☺️

  • レシピID:1380016497
  • 公開日:2021/05/24
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鶏肉のトマト煮ロールキャベツ トマト
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