簡単過ぎるアップルパイ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍パイシート(12x12cm) 4枚
- リンゴ(紅玉、Goudreinet等) 小3コ
- キビ糖(リンゴにより調整) 55～60g
- バター 15g
- アプリコットジャム(お好みで) 30gくらい
作り方
- 1 パイシートは解凍しておく。リンゴは3㎜くらいのくし切りに。
- 2 天板に不燃性の紙を敷き、キビ糖の半分を広げる。キビ糖を広げた天板の上にパイシートを乗せる。パイシートは4枚くっ付けても、離してもOK。
- 3 くし切りにしたリンゴを広げて乗せ、冷えたバターを小さくちぎって散らす。
- 4 200度に予熱したオーブンで15分焼き、残り半分のキビ糖を満遍なく振りかけ、195～200度で、12～15分焼いて出来上がり。
- 5 お好みで、アプリコットジャムに大さじ1くらいの水を加えて煮詰めたものを表面に塗るとキレイです。なくても十分美味しいですが。写真はジャムなしです。
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関連情報
- カテゴリ
- アップルパイ
- 料理名
- アップルパイ
yacos
オランダ在住なので、オランダで手に入る材料で作っています。お菓子教室に2年通い、お菓子作りがすっかり趣味になりました。なるべく白糖を使わず、お砂糖もバターも控えめで、かつ美味しいお菓子作りを心掛けています。料理は薄味で、添加物、乳製品、砂糖不使用を心掛けています。
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