根菜となす油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすを薄切りにし、水に約3分つけておきます。
その間に、大根と人参をいちょう切り、油揚げを細切りに切り、ネギを刻みます。 -
2
鍋に水と顆粒出汁の素、大根、人参、なす、油揚げを入れ、煮ていきます。
野菜に火が通ってきたら火を止めて、味噌を溶いてネギを入れて完成です。
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