サクっと揚げる！イワシのフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
卵は溶いておく。
揚げ油を準備しておく。(フライパンや鍋などに1センチ程度の油で◎)
いわしに酒をふりかけて10分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
(尻尾には衣は付けない)
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3
180度に熱した揚げ油に入れて、両面をこんがりと揚げる。
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4
器に盛って出来上がり。
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