サーモンのバジルパン粉焼きトマトソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オリーブオイルを熱しみじん切りした玉ねぎとにんにく、鷹の爪を炒める
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2
玉ねぎがしんなりしたら角切りにしたトマトを加えて煮込む。湯むきはしなくても大丈夫です。
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3
塩こしょう、バジル、砂糖で味を整える
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4
サーモンに塩こしょうをすり込みパン粉とバジルをまぶす
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5
サラダ油を熱しサーモンを焼く。パン粉が焦げやすいので弱火で。
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6
両面に焼き色がついたら酒をふり蒸し焼きにする
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7
サーモンにトマトソースをかける
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