美味い！牛肉スープ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 牛コマ肉 400g
- 塩胡椒 4振り
- ニンニクチューブ 10〜15センチ
- 牛脂もしくはごま油 大さじ1
- 水 800ml
- エノキ、キノコ類 １〜2株
- 味噌 味噌マドラー2
- 中華練り調味料 小さじ2
作り方
-
1
油とニンニクで牛肉を炒める
-
2
肉がほぐれてきたら水を入れ灰汁が出てきたら捨て、一口大に切った具と調味料を全て入れて中火から弱火で煮る
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