さっぱり目！お昼ご飯にも食べれる野菜多め餃子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ150g(写真の量)をみじん切りにする。

   

2. 2 長ネギ、ニラ、しいたけをみじん切りにする。ニラは写真のように半分は細かめに、半分は大きめに切る。

   

3. 3 豚ひき肉に●の材料を加え混ぜる。

   

4. 4 みじん切りした野菜を●を混ぜ込んだ豚ひき肉に加え、よく混ぜる。

   

5. 5 餃子の皮に種を包む。

   

6. 6 油を敷いたフライパンに餃子を載せる。
   ※中火で底の色が変わるまで。

   

7. 7 水を100ml程度加え蓋をする。
   およそ8分蒸し焼きする。
8. 8 8分くらいすると水はほとんど残っていないので、蓋を開け、残りの水も飛ばす。
9. 9 一度、餃子の底をフライパンからはがす。ごま油を大さじ1/2程度加え、餃子の底を揚げ焼きする。
10. 10 お皿にもったら出来上がり！