里芋のフライ レシピ・作り方
材料（4り人分）
作り方
-
1
里芋を綺麗に洗う
(泥が付いていたらしっかりと) - 2 鍋に★の調味料、皮付きのまま里芋を入れ柔らかくなるまで炊く
- 3 里芋が炊けたら冷まして味を染み込ませる
- 4 冷めた里芋をザルにあげ水気を切る
- 5 水気を切った里芋に米粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける
-
6
衣をつけた里芋をこんがり狐色になるまで揚げる
(火がが通ってるので衣がサクッとしたら大丈夫です) - 7 お皿に盛り付けたら完成〜♪
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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
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