ルバーブジャム●材料３つ●鍋１個● レシピ・作り方

作り方

1. 1 絞りヨーグルトを作る。
   
   半日～１日かけて水分を絞る。
   
   キッチンペーパーやコーヒーフィルターを使うと便利。
2. 2 皮はむきません。
   
   ２～３センチに、輪切り。
   
   
   皮が切れなったら、そのまま使う。(加熱すると溶けます)

   

3. 3 鍋にルバーブと砂糖を入れ加熱。
   
   
   沸騰したら、弱火。
   
   焦がさないよう、時々混ぜて煮詰める。
4. 4 レモンの絞り汁を加える。
   
   仕上がりの目安。
   
   最初の全体量より半分くらいになったら、火を止める。
   
   室温まで、冷ます。
5. 5 ヨーグルトにジャムを添えて、出来上がり。