ココアとアーモンドのクッキー レシピ・作り方
材料（5-8人分）
作り方
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1
バターを常温に戻しておく。
粉類は合わせて2回ふるっておく。 - 2 バター、バニラビーンズ、粉糖をふわっとするまでホイッパーでよく混ぜ、卵黄を加え、さらに混ぜる。
- 3 へらに持ち替え、粉類を入れ、ほぼ混ざり切ったところで、アーモンドスライスを加えて混ぜる。
- 4 棒状にし、冷凍庫で1時間以上冷やし固める。
-
5
170～180度でオーブンの予熱をスタート。
棒状にした生地に水か卵白を塗り、グラニュー糖をまぶす。 - 6 4～5㎜くらいにスライスし、15分前後焼いたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- クッキー
yacos
オランダ在住なので、オランダで手に入る材料で作っています。お菓子教室に2年通い、お菓子作りがすっかり趣味になりました。なるべく白糖を使わず、お砂糖もバターも控えめで、かつ美味しいお菓子作りを心掛けています。料理は薄味で、添加物、乳製品、砂糖不使用を心掛けています。
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( ◠‿◠ )s2021/02/17 20:03
美味しかったです！ -
neco ayano2019/04/17 16:41
美味しかったです。子ども達も喜んで食べました。
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