チョコレートのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまご、牛乳は常温に戻す。
   小麦粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   オーブンを170度に余熱する。
   チョコを包丁で砕く。
2. 2 敷き紙を作りはめておきます。敷き紙は難燃性のものを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用の敷紙のメーカーが提唱する注意事項を必ずご確認して下さい。
3. 3 ケーキ用マーガリンをハンドミキサーで混ぜてクリーム状にして砂糖を加えてよく混ぜる。
4. 4 溶き卵を5回くらいに分けて入れる。その都度よく混ぜます。
5. 5 ふるった粉を半分くらい入れてゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったら牛乳を半分入れまぜる。
6. 6 5を繰り返す
7. 7 粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめチョコレートをいれてさっと混ぜる。
8. 8 型に入れ170度、下段で40分焼く。つまようじに何もついてこないようであればOK

   

9. 9 焼きあがったら高いところから1度落として型から外し冷ます。
   冷めてから切る