カレー粉が決め手の、キャベツたっぷりメンチカツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りに、キャベツは粗目のみじん切りにする。

2. 2

   １と牛豚合挽肉、☆の調味料をボウルに入れて、よくこねる。

3. 3

   粘り気が出るまでよく練り混ぜる。

4. 4

   ３の肉ダネを小判型に成形する。

5. 5

   ★を小さめのボウルに入れてよく混ぜ合わせてバッター液を作る。

6. 6

   ４を５のバッター液にくぐらせて、パン粉をしっかりまぶす。

7. 7

   フライパンに揚げ油を入れて熱し、６を色よくこんがり揚げる。

8. 8

   油切りをして、お皿に盛り、完成！