鮭あらの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭あらはざるにあける。生姜はスライスする。

2. 2

   熱湯をまわしかけて臭みをとる。

3. 3

   ☆の材料と、１の生姜を鍋に入れてひと煮立ちさせ、２の鮭あらを入れる。

4. 4

   弱火にして、アルミホイルで落とし蓋をし、さらに鍋の蓋をして、20分ほど煮る。煮たら、火を止めて冷めるまで放置。

5. 5

   食べる前に温めてお皿に盛り、完成！