甘酸っぱい☆クランベリージャム レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 生クランベリー 360ｇ
- 氷砂糖 180ｇ
- 白ワイン 120cc
- 水 80cc
作り方
-
1
生クランベリーは３回くらい水を替えながら、よく洗ってざるにあげ、水気をキッチンペーパーでさっと拭き取る。
-
2
鍋にクランベリーと氷砂糖を加える。
-
3
白ワインと、水を加える。
-
4
弱火で３０分程コトコト煮る。焦げ付かないようにたまに様子をみてかき混ぜる。
- 5 火を止めてふたをしてそのまま冷めるまで放置。（全体が馴染んでとろみがつきます。）
-
6
完成！
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- 料理名
- 甘酸っぱい☆クランベリージャム
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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