甘酸っぱい☆クランベリージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クランベリーは３回くらい水を替えながら、よく洗ってざるにあげ、水気をキッチンペーパーでさっと拭き取る。

   

2. 2 鍋にクランベリーと氷砂糖を加える。

   

3. 3 白ワインと、水を加える。

   

4. 4 弱火で３０分程コトコト煮る。焦げ付かないようにたまに様子をみてかき混ぜる。

   

5. 5 火を止めてふたをしてそのまま冷めるまで放置。（全体が馴染んでとろみがつきます。）
6. 6 完成！