とろ～りチーズと豚肉のせそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は食べやすい大きさにカットする。
2. 2 フライパンにごま油をひき、豚こま肉を中火で炒める。塩をふり、混ぜながら炒め、火が通ったらチーズをのせて火をとめフタをする。

   

3. 3 そうめんを表記の時間通りゆで、ざるにあげ、冷水でしめる。

   

4. 4 鍋に白だし、みりん、水を入れて火にかけ、沸騰したらそうめんを入れる。
5. 5 そうめんが温まったら火を止め、丼につゆとともに入れる。
6. 6 ２の豚肉とチーズを５の上にのせて、完成！お好みでラー油をかけて。

   

7. 7 今回はオランダ産のベームスターチーズというゴーダチーズを使用しました。