じゃがいもと豚肉のほくほく＆サクサクかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは千切りにして水に１０分程さらし、水切りをしておく。

   

2. 2 玉ねぎは小さめにカットする。

   

3. 3 人参は千切りにする。

   

4. 4 豚肉は細めにカットする。

   

5. 5 ボウルに、☆の材料を入れて菜箸でぐるぐるよく混ぜる。
6. 6 ５のボウルに、じゃがいも、玉ねぎ、人参、豚肉を入れ、白ごまも加えて、全体をよく混ぜる。

   

7. 7 揚げ油を中火で加熱。180度くらいになったら、大き目のスプーンで６を油の中へ。

   

8. 8 こんがり良い色になるまで揚げる。

   

9. 9 油切りをして、お皿に盛ったら完成！