チョコとレーズンのドロップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻してボウルでクリーム状によく練る。
2. 2 砂糖を加えさらに白っぽくなるまでよく混ぜる。
3. 3 卵黄を2回に分けて加える。そのつどよく擦り混ぜて、なるべく分離しないように。
4. 4 バニラエッセンスを加え、ふるった小麦粉を2回に分けて加えてさっくりと練らないように混ぜる。粉っぽさが残らないように。
5. 5 ４にチョコチップとレーズンを加え、さっと全体に混ぜる。
6. 6 オーブンを180度に余熱開始。天板にクッキングシートを敷き、スプーンで５のタネを落としていく。
7. 7 180度20分焼成。
   焼き色を見て、時間は調整してください。