ネギ塩ホルモンとじゃがいものソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは太めの千切りにする。

2. 2

   長ネギは斜めにカットする。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、じゃがいもを塩を少し振って炒めて、お皿に盛りつけておく。

4. 4

   ３のじゃがいもを取り出したフライパンに、塩ホルモンを入れて、中火で炒める。今回はお肉屋さんで購入した味付き塩ホルモンを使っています。

5. 5

   中火で３分くらい炒めたら長ネギを投入。さらに３分くらい炒めて、ホルモンにしっかり火を通す。

6. 6

   ソテーしたじゃがいもの上に、５をのせて、完成！