茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとトマトは角切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、なすを炒める。火が通ったらお皿に取り出しておく。

3. 3

   ２の同じフライパンに、ひき肉を入れ軽く炒めたら、☆の材料を入れて炒める。汁気がなくなるくらいまで炒めたら、火を止めて、なすとトマトを加えて全体をざっくり混ぜておく。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、冷やし中華の麺を表示の時間通り茹でる。

5. 5

   茹であがったら、冷水で麺をしめて、水切りをする。

6. 6

   お皿に麺を盛り、添付の冷やし中華ダレをかけたら、３の具材をのせて、白ごまを振ったら、完成！