ポピーシードとクリームチーズのマフィン レシピ・作り方
材料(3人分)
- 基本のプレーンマフィン レシピID:1380009132
- ブルーポピーシード 大さじ1
- クリームチーズ 40g
作り方
-
1
基本のプレーンマフィンを仕込む。
レシピID:1380009132参照。 - 2 クリームチーズは小さ目の角切りにする。
- 3 1の生地にブルーポピーシードと、クリームチーズをさっくりと混ぜ込む。
- 4 オーブンを180度に余熱開始。
- 5 マフィン型にグラシン紙を敷き、3の生地をスプーンで落としていく。だいたい1カップあたり120gほど。
- 6 オーブン180度で25~30分程焼成。爪楊枝を刺して生地がついてこなければ、中まで焼けているサイン。
- 7 型から外して、完成!
きっかけ
ポピーシードとクリームチーズが少しだけ余っていたので、マフィンに混ぜ込んでみました。
おいしくなるコツ
粉類を加えてからの生地は決して練らずに、全体をさっくりとふんわりと混ぜるようにしてください。
- レシピID:1380008926
- 公開日:2016/10/11
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