小松菜としらすの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3,4cmくらいに切り、茹でます。
   しらすは濾し器等を使い、熱湯をかけて塩分を落とします。

2. 2

   茹でた小松菜はざるにあけて冷水にさらし、よく水切りします。
   しらすも同様に冷水で熱をとってから水切りします。

3. 3

   ボールに白ゴマ以外の全ての材料を入れて、醤油と鰹節を全体にからめます。

4. 4

   器に盛り、白ゴマを振ったら完成です！