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レンジで簡単★マグカップでミネストローネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • おいしーいたまねぎスープ(コンソメ可)

    6g

  • ケチャップ

    10g

  • キャベツ

    40g

  • 冷凍ミックスベジタブル

    40g

  • 160cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単★マグカップでミネストローネ

マグカップで作るお手軽ミネストローネ
朝食にもいかが?

作り方

  • 1

    キャベツを5-10mm画ほどにカットし、ほかの具材をそろえる。
    今回使ったミックスベジタブルは、コーン・にんじん・たまねぎ・いんげん・グリーンピースが入ってました。

  • 2

    耐熱性のマグカップにカットしたキャベツ・ミックスベジタブルを入れる。
    ミックスベジタブルは冷凍のままでOKです。

  • 3

    ふんわり、ラップをかけ、電子レンジで1-2分ほど加熱。
    キャベツがしんなりなる程度。

  • 4

    電子レンジよりマグカップを取り出し、水・おいしーいたまねぎスープ・ケチャップを入れ、軽くかき混ぜる。
    ※マグカップが熱くなっていますのでご注意ください

  • 5

    再び、電子レンジで3-4分ほど加熱し完成です。

きっかけ

寒くなってくると、スープを飲む回数がふえるのですが、同じ味だと飽きるのでバリエーションを加えようと、ズボラな方法で考えてみました。

おいしくなるコツ

コツは特にはないですが、野菜類にしっかり熱を通したいと思ったので、2度に分けて加熱しました。
マカロニやベーコンなどお好みの具をプラスしてもいいですね。

レシピID: 1380007986

公開日:2014.10.30

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