レンジで簡単★マグカップでミネストローネ レシピ・作り方

レンジで簡単★マグカップでミネストローネ
  • 5分以内
楽天出店店舗:楽しみ食倶楽部 楽天市場店
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マグカップで作るお手軽ミネストローネ
朝食にもいかが?

材料(1人分)

  • おいしーいたまねぎスープ(コンソメ可) 6g
  • ケチャップ 10g
  • キャベツ 40g
  • 冷凍ミックスベジタブル 40g
  • 160cc

作り方

  1. 1 キャベツを5-10mm画ほどにカットし、ほかの具材をそろえる。
    今回使ったミックスベジタブルは、コーン・にんじん・たまねぎ・いんげん・グリーンピースが入ってました。
  2. 2 耐熱性のマグカップにカットしたキャベツ・ミックスベジタブルを入れる。
    ミックスベジタブルは冷凍のままでOKです。
  3. 3 ふんわり、ラップをかけ、電子レンジで1-2分ほど加熱。
    キャベツがしんなりなる程度。
  4. 4 電子レンジよりマグカップを取り出し、水・おいしーいたまねぎスープ・ケチャップを入れ、軽くかき混ぜる。
    ※マグカップが熱くなっていますのでご注意ください
  5. 5 再び、電子レンジで3-4分ほど加熱し完成です。

きっかけ

寒くなってくると、スープを飲む回数がふえるのですが、同じ味だと飽きるのでバリエーションを加えようと、ズボラな方法で考えてみました。

おいしくなるコツ

コツは特にはないですが、野菜類にしっかり熱を通したいと思ったので、2度に分けて加熱しました。 マカロニやベーコンなどお好みの具をプラスしてもいいですね。

  • レシピID:1380007986
  • 公開日:2014/10/30

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カテゴリ
ミネストローネその他の電子レンジで作る料理5分以内の簡単料理野菜スープ
関連キーワード
おいしーい!たまねぎスープ ミネストローネ ミックスベジタブル 朝食
料理名
レンジで簡単★マグカップでミネストローネ
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