【変り種!!】魚介のバーニャカウダ レシピ・作り方
楽天出店店舗：お野菜畑【国産野菜パウダー専門店】
楽天市場
魚介にあたたかい野菜のソースを付けて食べる、逆転発想のバーニャカウダはいかがでしょうか？ほうれん草のソースは彩りも鮮やかで、ビールが進む一品です！
材料（3人分）
作り方
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1
にんにく・アンチョビはみじん切りにし、オリーブオイルで弱火にかけ、香りが付くまで火入れする（今回はアンチョビはすり鉢で細かくする）
-
2
生クリームを入れて沸かす
-
3
ほうれん草パウダーをソースで延ばし、戻して混ぜる
（完全に混ぜきらないでマーブル状位の方が味にメリハリがでる） - 4 魚介類を下処理し、串に刺してボイルして火を入れる
- 5 魚貝類を皿に盛り、ソースをレンジなどで温めて食べる
関連情報
- カテゴリ
- バーニャカウダ
- 料理名
- 魚介のバーニャカウダ
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【お野菜畑】国産野菜パウダー専門店(楽天市場店)
http://www.rakuten.ne.jp/gold/mikasasangyou/の製品を使ったレシピの数々です。
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