ミネストローネ風スープ。 レシピ・作り方

ミネストローネ風スープ。
ももぞう。
ももぞう。
なんちゃってミネストローネです。でもとっても美味しいです。マカロニは早茹でタイプがオススメです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2 ブロッコリーは茹でて、1cm角くらいに切る。
  3. 3 鍋を火にかけ、オリーブ油をひき、ブロッコリー以外の野菜とベーコンを炒める。
  4. 4 水を加え、沸騰したら灰汁を取る。
  5. 5 コンソメとケチャップ、塩コショウを加える。
  6. 6 マカロニとブロッコリーを入れ、5分くらい火にかけたらできあがり。

きっかけ

コンソメスープに飽きたと旦那さんに言われ…。

  • レシピID:1380006102
  • 公開日:2013/01/17
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つくったよレポート(1件)

  • こもたん
    こもたん
    2019/03/15 20:48
    ミネストローネ風スープ。
    トマト缶を使わないのが良いですね!家にあるいろんな野菜を入れました。味付けが良かったです(^^)

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