洋食屋さんの♪オニオングラタンスープ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄くスライスして耐熱容器に入れ、ラップをせずに600wで4分チン。
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2
鍋にか、大きめのフライパンにバターと玉ねぎを入れ、強火で約５
分炒める。
きつね色になったらフードプロセッサーによ～くかけピューレ状に。
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3
このままでもいいですが、こしたほうが格段食感がよくなるのでこします。
お鍋にもどして水・コンソメ・キノコをいれ煮る。 -
4
キノコに火が通ったら塩コショウで味を整えて器にもる。
チーズをのせてトースターでチーズがきつね色になるまで焼けばできあがり。 -
5
食パンや、フライパンにかけてチーズのせて焼いてもおいしいです。
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