おうちで簡単♪おいし~♪カリカリのフライドポテト レシピ・作り方

おうちで簡単♪おいし~♪カリカリのフライドポテト
おおら
おおら
回りはカリカリ中はほくほく~しっとり♪ジャガイモが苦手な子供もこれならあっと言う間に完食です♪

材料(3人分)

  • ジャガイモ 2個
  • 揚げ油 適量
  • マジックソルト(クレイジーソルトでも) 少し多め

作り方

  1. 1 ジャガイモをよく洗い芽をとります。
    皮をむきラップに包んで600Wで2分チン。
    裏返しても1分チン。
    皮が好きな方はかわつきでも。
  2. 2 ラップをはずし縦長く細目の櫛形に。
    細すぎると割れてしまいます。
  3. 3 表面が乾くまで網にあげます。
    180℃の油で色よく揚げます。
    中は火が通っているので回りがカリカリしてきたらOK!
  4. 4 新聞紙の上にキッチンペーパーをひき、揚げたポテトをひろげマジックソルトを多めにふりかけます。
    油がかわく前に、熱いうちにしてください。
    塩コショウでもおいしいです。
  5. 5 器に盛ったら出来上がり♪

きっかけ

子供によく作っているレシピです。

おいしくなるコツ

油はなるべく新しいものを♪

  • レシピID:1380005997
  • 公開日:2013/01/10

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じゃがいも
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