お弁当♪おつまみに♪簡単オクラのめんつゆ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 6～7本
- 〇めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ1
- 〇水 大さじ3
作り方
-
1
オクラのヘタを薄く切り落とし、角も深くならないように一週切り落とします。とがった先も1～2㎜切り落とします。
-
2
〇を合わせてビニール袋にいれておきます。湯を沸かします。
オクラに塩をパッパッと降ってズリズリ!!
洗い落とさずにそのまま沸騰した湯の中へ。
-
3
オクラの大きさにもよりますが1～2分湯がいてざるにあげます。
-
4
熱いうちに〇の入ったビニール袋にいれ、空気を抜いてあら熱が取れたら冷蔵庫で二時間～一晩おきます。
後は汁気をきって食べやすい大きさにきって出来上がり♪
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- カテゴリ
- オクラ
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toku-jiro-07072020/09/24 18:25
美味しく出来ました。ごちそうさまでした。
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