肉白菜☆豆腐＆こんにゃくのかつおだし煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜→３～４ｃｍ幅にざく切り。
   豆腐→２ｃｍ幅にサイコロ切り。
   こんにゃく→２ｃｍ幅にサイコロ切り。

2. 2

   熱した鍋に油をしいて、合挽肉を加える。
   色が軽く変わるまで、よく混ぜて炒める。

3. 3

   白菜を加えて、混ぜながら白菜が少ししんなりするまで２～３分炒める。

4. 4

   豆腐、こんにゃく、かつおだし、酒を加え、沸騰したら灰汁をとりながら１５分ほど弱火～中火で煮込む。
   白菜がとろとろになったら完成。