揚げずにさつまいもの大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋かフライパンに油、砂糖、醤油、酢をいれる。
さつまいもを好きな乱切りに切る。 - 2 1に切ったさつまいももいれて火にかける。蓋をして最初は強火で1分、弱火にして3分。
- 3 途中で開けて上下を返すように混ぜる。
- 4 再び蓋をして3分、また混ぜて3分。このくらいで箸を芋にさしてみてスッと通れば完成。
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