蜂蜜とりんご酢で梅ドリンクを作ろう＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅はアクがあるので、綺麗に洗ったら水に２～４時間つけてアク抜きをします
   
   保存瓶は消毒しておきましょう
   度数の高いお酒で中をよく拭く
2. 2 青梅のヘタを先の尖った物（楊枝・タケ串など）で取り除き、ペーパータオルなどで水気をふき取ります

   

3. 3 保存瓶に青梅、りんご酢、蜂蜜を入る
   直射日光が入らない涼しい場所で保管し、時々保存瓶を揺するようにしながら優しく混ぜる
   
   １～２ヶ月ほどで梅が萎んできたら出来上がりです

   

4. 4 漬け込んでから二週間ほどたちました。
   
   だいぶ梅が萎んでシワシワになってきました
   後十日ほどで大丈夫そうです＾＾

   

5. 5 氷を入れて爽やかにいただけます