神戸発☆超簡単すじこん☆ぼっかけ風 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
すじ肉は 水からゆでて ボコボコ沸騰してきて、すじの表面の色が変わっていたらザルに流し入れる
すじ肉にあくが付いていたらサッと洗い流す - 2 調味料以外の具材とすじ肉は１㎝弱の角切りにする
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3
すじ肉をゆでた鍋をサッと洗い流して すじ肉→じゃがいも→こんにゃくの順に入れる
にひたひたのだしを入れて調味料を全部入れる -
4
最初は強火でグツグツとなったら、味見をして甘辛くなっているか確かめて お好みの甘辛さに調節する
☆煮込んでいくので 若干薄めにね - 5 汁気が半分位になったらできあがり～
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお肉その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛すじの煮込み
りゅうママ5261217
パンやお菓子、夕食と作っていますが、家族の人数が多いので 時間かけて作っても、すぐに無くなります(+o+) 今は作っても食べれないフェイクスイーツにはまってますが、時間があれば ケーキやお菓子を作っています。他のレシピを見ながら自分流に味付けを変えたり、オリジナル料理にも挑戦していきます。宜しくです(*^^)v
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あまり時間をかけたく無いので簡単にしました(*^^)v
お好み焼きの具は勿論、つまみや アツアツ白ご飯のお供にも最適です