★ほろ苦さゴーヤと茗荷のふわり豆腐和え★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茗荷、生姜、大葉は千切りにする。
ゴーヤは半月のスライスにし、塩でもんであく抜きをしておく。
豆腐は水抜きしておく。 - 2 豆腐を軽く手でつぶしながら、材料を全部混ぜる。
- 3 全ての材料を和え。、好みでおかかや醤油をかけて召し上がって下さい。
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- ゴーヤと茗荷の豆腐和え
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
報告待ってます！
※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
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