おせちリメイクレシピ☆伊達巻の天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 残った伊達巻 3個ほど
- 天ぷら粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- だし汁 100ml
- 薄口しょうゆ 小さじ1/2
- 酒 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
天ぷら粉と水を合わせて伊達巻をくぐらせます。
その間にだし汁、醤油・酒・みりんを鍋に入れ火にかけておく - 2 180℃の油で①の伊達巻をカラッと揚げたら器に盛り付けます。
- 3 ①のだし汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて②にかけて、あれば三つ葉を添えて完成！
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 伊達巻の天ぷら
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