元気に育った食材を、串焼きで甘味をさらに引き出す！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス 3本
- 塩 ひとつまみ
- かつお節 ひとつまみ
作り方
- 1 ピーラーでアスパラガスの根元の部分から先に向けて皮をはぎ、４分の１に切り、串２本で刺しておく。
- 2 ガスレンジのお魚グリルに火を入れ、３分ほど予熱を入れる。
- 3 アスパラガスを並べ、強火で５分焼く。途中で水が出てきたら軽く塩を振る。
- 4 裏返して２分焼く。
- 5 盛り付けてかつお節を振ったら完成です。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- グリーンアスパラの串焼き
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
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※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
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ウィンクするまめ2014/06/25 08:10
甘くて!!美味しい～☆
わが家に大量のアスパラが到着。
紙に包んで立て保存も参考になりました。
ありがとう。
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