★簡単★ピリ辛マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚挽肉 200グラム
- 長ネギ（玉ねぎでもOK） 1本
- にんにく、しょうが 1かけ
- ●水 300cc
- ●鶏がらスープの素 大1/2
- ●オイスターソース、酒 大1
- ●甜麺醤 大2
- ●豆板醤 小1
- 豆腐 1丁
- 片栗粉、ごま油 小2
作り方
- 1 片栗粉と水を１：２で溶いておく。長ネギはみじん切りにし、フライパンでごま油、豚挽肉、にんにく、しょうがと一緒に炒める。
- 2 豚挽き肉の色が変わったら、●を加える。
-
3
ひと煮立ちしたら、豆腐を食べやすい大きさに切って加え、水溶き片栗粉を少しずつ加える。とろみがついてきたら、さらに１分加熱し出来上がり★
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）豚ひき肉
- 料理名
- マーボー豆腐
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pagunyan2011/10/29 12:00
初めての麻婆豆腐手作りです。
とっても簡単、しかもとっても美味しかったですo(^o^)o
今後は市販の素は買わなくてすみそうですo(^o^)o
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