骨ごとサクサク♪小アジのからあげ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 小アジ 20匹
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
アジは内臓とエラを取り、ぜいごも取っておく。
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2
大きいものは身に、煮物を作るときのように切れ目を入れる。
水気を切って塩コショウしておく。
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3
小麦粉を全体にまぶし、160度弱位の油で７から8分揚げる。
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4
最後強火にして１～２分揚げ、カラッとさせる。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 小アジのからあげ
エリーSKY
食べ盛りの10代女子2人のママです。
時短レシピが多いです♪
釣りをするので、魚はキレイに食べ尽くします！！
食べることとビールが大好きなので、美味しくてお酒が進むレシピを日々考案中です。
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あまえび★2014/05/10 20:22
ビールに合いますね！ マヨやケチャップつけて2人で完食です。 -
kinobori_penguin2011/06/08 15:37
骨までカリカリで美味しかったです♪ご馳走様でした。
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