男のチャーハン レシピ・作り方

男のチャーハン
  • 約15分
  • 500円前後
サラリーマン鉄平
サラリーマン鉄平
あまりモノで簡単にできます。

材料(1人分)

  • 余った白飯 1.5合
  • 玉ねぎ 1個
  • 長ネギ 1/4個
  • 舞茸 1/2パック
  • ほうれん草 20g
  • サイコロステーキ肉 120g
  • 1個
  • 乾燥桜えび 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 小さじ1
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 中華味の素 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎ、長ネギ、舞茸、ほうれん草を細切りにします。
  2. 2 玉ねぎ、長ネギ、舞茸、ほうれん草を先に軽く炒めます。
  3. 3 一度お皿に戻し、サイコロステーキ肉を塩・コショウをパラパラして味を付け、焼きます。
    焼けてきたら醤油と酒をかけます。
  4. 4 肉を皿に戻し、フライパンを強火にし、油を入れて白飯と玉ねぎ、長ネギ、舞茸、ほうれん草を炒める。
  5. 5 卵を落とし、ご飯がパラパラになるまで炒めたら乾燥桜えびを入れる。
  6. 6 塩・コショウ・中華味の素で味付けします。
  7. 7 炒飯を皿に盛り、ステーキ肉をのっけたら出来上がり。

きっかけ

ガッツリ満足できる炒飯が食べたかった。

おいしくなるコツ

きざみ海苔をのせて。

  • レシピID:1380001486
  • 公開日:2011/05/01
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カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
ステーキ炒飯
サラリーマン鉄平
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つくったよレポート(1件)

  • バチ66
    バチ66
    2011/08/04 10:14
    男のチャーハン
    肉ごろごろチャーハン食べたかったんです、ご馳走様でした!

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