市販ルーでつくるドライカレーレシピ・作り方

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約30分
500円前後

具沢山なので、材料は多めです。
でも、簡単にできますよ～♪

みんながつくった数 1件

材料（2-3人分）

合びき肉: 150g

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

パプリカ: 1個

茄子: 1-2本

ニンニク: 1片

生姜: 1片

*コンソメ: 1個

*市販のカレールー: 3片

*塩、胡椒: 少々

*醤油: 大匙1

*ケチャップ: 大匙1/2

*水: 約120cc

作り方

1

玉ねぎを微塵切りにし、鍋にサラダ油(大匙1)を入れて炒める。

その間に、ニンニク、生姜は微塵切り、茄子、人参は1cm角にカットする。茄子は灰汁抜きをする。市販ルーは包丁で細切り。
2

玉ねぎが透き通ってきたら、(1)でカットした野菜を入れて炒める。
ニンニクの香りが出てきたら、
ひき肉、塩、胡椒して炒める。
3

ひき肉の色が変わったら、水、ケチャップ、コンソメを入れて蓋をして10分程度、蓋をして煮込む。
4

醤油を入れて味を調えて、少し水分を飛ばして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカを入れることで、甘みがでてきます。完成品に、半熟卵をのせると　おいしいと思います。 *我が家は、水分が少し残っていた方が好みなので・・・。

きっかけ

カレーは食べたいけれど、時間がないので具沢山なドライカレーを作りました

公開日：2011/04/24

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関連情報

カテゴリ: その他のひき肉ドライカレー

関連キーワード: ドライカレーご飯玉ねぎ人参

料理名: ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

nyango tango 毎日、同じメニューは食べたくないというダーリンのために日々、メニューを試行錯誤して食事を作っています。 Copyright(C)2011 Blue Blueberry. All Rights reserved.

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/03 14:18

ランチにドライカレー作りました★こどもも食べやすかったようです♪ごちそうさまでした(*^^*)

やあ☆こ☆あや

作ってくださりありがとうございます。おいしそうです

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